| 女儿最爱吃我做的饺子，饺子可以当作主食也可以当下午点心吃 |
【食材与调料】
【主料】猪肉500g，韭菜100g，包菜200g |
| 【辅料】香葱适量，盐适量，猪油适量，味精适量，酱油适量，南德适量，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪肉、韭菜、香葱、包心菜洗净沥干水分 |
 | 2.猪肉和生姜、香葱剁成肉糜，包菜，韭菜切细，加入酱油、盐、味精、南德，猪油拌匀搅融，这样容易入味 |
 | 3.饺子皮一圈沾水，馅放中间，从右开始捏花边，要捏紧 |
 | 4.放少量食用油，饺子放入锅中，小火慢煎 |
 | 5.加水盖好盖子，继续小火 |
 | 6.汤汁收干翻面继续小火煎成黄色就出锅了 |
 | 7.煎饺成功 |
【饺子做法小贴士】
| 小贴士韭菜和包心菜要凉晒一会儿，这样加入盐的时候就不会出水了！ |
