| 鲅鱼的鱼刺不多，但是也是非常有营养的，现在H7N9来袭，鸡肉不能吃了，还是吃鱼吧，营养且健康。 |
【食材与调料】
| 【主料】鲅鱼300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油适量，葱姜适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲅鱼洗干净 |
 | 2.洒上盐，葱姜，腌渍10分钟左右 |
 | 3.锅内热油放入鲅鱼 |
 | 4.两面都煎一下，放入葱姜 |
 | 5.味极鲜、醋、白糖、白兰地、蚝油调好的糖醋汁 |
 | 6.浇到鱼上 |
 | 7.翻面 |
 | 8.盖上盖子15分钟左右 |
 | 9.汁收干即可 |
【红烧鲅鱼做法小贴士】
| 主要在于调汁，可以根据大家的口味 随意调 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【红烧鲅鱼做法小贴士】
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