| 螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。 |
【食材与调料】
| 【主料】海蟹2500g |
| 【辅料】凉拌酱油适量，凉拌醋适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.鲜美的大螃蟹清洗干净 |
 | 2.放蒸锅里蒸熟 |
 | 3.姜去皮切末 |
 | 4.2勺酱油 |
 | 5.3勺醋 |
 | 6.兑成姜醋汁，吃螃蟹的时候蘸姜汁 |
【姜汁螃蟹做法小贴士】
| 螃蟹性咸寒，又是食腐动物，所以吃时必蘸姜末醋汁来祛寒杀菌，不宜单食。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【姜汁螃蟹做法小贴士】
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