| 春节家里面就喜欢酱猪蹄，酱上几个吃饭的时候切几块，香香的筋道很有嚼头，而且还有来年财源广进的意思哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪蹄1200g |
| 【辅料】酱油适量，盐适量，大葱适量，姜适量，卤料包适量，大料适量，冰糖适量，料酒适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄洗干净，汆烫一下 |
 | 2.锅中重新放水，放入烫好的猪蹄 |
 | 3.加入香料、葱姜 |
 | 4.放入酒 |
 | 5.冰糖、酱油、盐 |
 | 6.大火卤炖1个半小时 |
 | 7.再浸泡一宿，吃的时候切开就行了 |
【酱猪蹄做法小贴士】
| 猪蹄泡一宿会更加的入味好吃 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【酱猪蹄做法小贴士】
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