| 今天宝宝她们都去了外婆家，LG有饭局，家里就俺一个人吃中饭。不想搞的太复杂，就做碗粉丝汤吃吃吧。很久没有做粉丝汤吃了，俺是很喜欢吃粉丝汤的，每次去南京，都要吃一次鸭血粉丝汤。家里没有鸭血，但是有一副鸡胗，一个鸡心，这是过年时候煮鸡汤忘记放下去的，现在正好放在粉丝里，加了一个土豆，二片肉卷，味道还真不是吹的哈~~~ |
【食材与调料】
| 【主料】粉丝75g，土豆60g，鸡胗1个，鸡心1个，肉卷30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.粉丝用温水浸泡一下待用. |
 | 3.土豆去皮。洗净切条 |
 | 4.鸡胗鸡心洗净切条. |
 | 5.锅里油热，放姜，放入鸡胗鸡心，加料酒煸炒至转色。 |
 | 6.放入土豆煸至土豆发蔫 |
 | 7.加适量清水煮开. |
 | 8.加糖， |
 | 9.加先抽煮至土豆酥。 |
 | 10.加盐，胡椒粉，撒些葱，鸡杂土豆汤好了。 |
 | 11.另取小汤锅，放适量水煮开，放入粉丝 |
 | 12.放入肉卷煮至粉丝熟，关火。 |
 | 13.把粉丝与肉卷盛入碗内 |
 | 14.加入煮好的鸡杂土豆汤即可。 |
【鸡杂土豆粉丝汤做法小贴士】
| 1.粉丝先用温水浸泡一下容易熟。 2.喜欢吃辣的可以放些辣椒。 |
