鸡杂土豆粉丝汤,鸡杂土豆粉丝汤的做法 - 阳康菜谱网鸡杂土豆粉丝汤做法大全

今天宝宝她们都去了外婆家，LG有饭局，家里就俺一个人吃中饭。不想搞的太复杂，就做碗粉丝汤吃吃吧。很久没有做粉丝汤吃了，俺是很喜欢吃粉丝汤的，每次去南京，都要吃一次鸭血粉丝汤。家里没有鸭血，但是有一副鸡胗，一个鸡心，这是过年时候煮鸡汤忘记放下去的，现在正好放在粉丝里，加了一个土豆，二片肉卷，味道还真不是吹的哈~~~

【食材与调料】

【主料】粉丝75g，土豆60g，鸡胗1个，鸡心1个，肉卷30g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，料酒适量，生抽适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.粉丝用温水浸泡一下待用.
	3.土豆去皮。洗净切条
	4.鸡胗鸡心洗净切条.
	5.锅里油热，放姜，放入鸡胗鸡心，加料酒煸炒至转色。
	6.放入土豆煸至土豆发蔫
	7.加适量清水煮开.
	8.加糖，
	9.加先抽煮至土豆酥。
	10.加盐，胡椒粉，撒些葱，鸡杂土豆汤好了。
	11.另取小汤锅，放适量水煮开，放入粉丝
	12.放入肉卷煮至粉丝熟，关火。
	13.把粉丝与肉卷盛入碗内
	14.加入煮好的鸡杂土豆汤即可。