可爱的小鱼

每到夏天小鸡小牛的胃口总是时好时坏,为娘的我总是得多花点心思做菜,这道小金鱼造型的菜很受她们姐弟俩的欢迎,每次都得你一只鱼我一只鱼的分清楚,生怕自己少分一只就吃亏了。这道菜有菜有肉还有胡萝卜,营养也很不错哦!

【食材与调料】

【主料】娃娃菜八片,肉末100g,胡萝卜半根
【辅料】盐适量,鸡精适量,葱两根

【制作步骤】
可爱的小鱼 1.把里脊肉、胡萝卜和葱剁细,加盐、鸡精调味即可(小朋友吃就简单的调味即可)
可爱的小鱼 2.把娃娃菜的白色部分切掉一点,过水烫软捞出待用
可爱的小鱼 3.拿一片娃娃菜平铺在案板上,放一些肉末上去,把左边的菜叶翻上来再把右边的也翻上来,整理成金鱼的形状
可爱的小鱼 4.全部包好后放进盆里,用胡萝卜做成眼睛(家里如果有枸杞最好)
可爱的小鱼 5.锅里放水烧开,上锅蒸十分钟,拿出来把盆里的汁倒进锅里,加点水淀粉勾薄芡淋在蒸好的鱼上面就可以

【可爱的小鱼做法小贴士】
小贴士金鱼的眼睛用枸杞做更生动好看,只是我家里的枸杞刚好用完了,就直接用胡萝卜代替,卖相差了一点点不过味道可是一点都不差哦!

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