| 此图为芒果布丁。此款布丁比较低脂少糖，喜欢清淡点的厨友可以试一下～同样方法也可以做芒果布丁，紫薯布丁，草莓布丁...... |
【食材与调料】
【主料】牛奶70g，淡奶油20g |
| 【辅料】速溶咖啡5～10g，白糖5～10g，鱼胶粉2g |
【制作步骤】
| 1.把牛奶放在碗里隔水加热到80度（因为量比较小，直接在锅里加热不方便） | 2.加入速溶咖啡粉和白糖，一边加热一边搅拌 | 3.加入鱼胶粉，充分化开 | 4.取出碗，放至常温 | 5.加入淡奶油搅拌均匀 | 6.放入冰箱冷藏一小时以上就可食用啦 |
【咖啡布丁（布丁杯一个做法小贴士】
| 小贴士简单快手，怕发胖的可以用脱脂牛奶，少加糖。因为用的速溶咖啡里面有糖，多放咖啡可以少加点糖。 |
