| 无 |
【食材与调料】
【主料】排骨500g |
| 【辅料】苦瓜1条，黄豆2把，酸菜150g，盐适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.黄豆提前泡3小时 |
 | 3.酸菜洗净切片 |
 | 4.苦瓜去籽切块 |
 | 5.排骨飞水 |
 | 6.将排骨黄豆入锅，兑水煲半小时。 |
 | 7.再下苦瓜煲十分钟 |
 | 8.最后下入酸菜煲五分钟，调入适量盐和鸡精即可。 |
 | 9.出锅 |
【苦瓜黄豆煲排骨做法小贴士】
| 小贴士酸菜泡一下水 |
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