| 今天早上起来做早餐，老公说做点苦瓜吃，这两天有点上火。于是便用苦瓜与胡萝卜搭配一下，做了这份苦瓜胡萝卜蛋饼，清香可口，去火、不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜1根，胡萝卜半根，鸡蛋1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱末适量，面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜去籽 |
 | 2.擦碎 |
 | 3.胡萝卜擦碎 |
 | 4.放盐，腌一会儿 |
 | 5.磕入鸡蛋 |
 | 6.放面粉、葱末 |
 | 7.拌匀 |
 | 8.电饼铛加热，倒少许油，舀入面糊 |
 | 9.盖盖煎熟即可 |
 | 10.出锅 |
【苦瓜胡萝卜蛋饼做法小贴士】
| 苦瓜含有大量水分，调面糊时不用放水了。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜胡萝卜蛋饼做法小贴士】
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