| 苦瓜煎蛋，懒人菜，快手菜，清热解毒 |
【食材与调料】
【主料】苦瓜2个 |
| 【辅料】生抽适量，葱花适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.苦瓜切片 |
 | 2.放入碗中，加适量的盐腌制五分钟 |
 | 3.苦瓜攥干水分 | 4.鸡蛋打散 |
 | 5.锅中倒油，油热后，倒入鸡蛋液 |
 | 6.鸡蛋滑散后，加入苦瓜翻炒 |
 | 7.加入盐，生抽，葱花翻炒均匀 |
 | 8.盛盘，出锅 |
【苦瓜煎蛋做法小贴士】
| 小贴士苦瓜用盐腌制一下，可以去除苦味 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【苦瓜煎蛋做法小贴士】
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