| 想做枣馒头，买的新疆大枣很大很甜，擀成面皮只能放入一个大枣，成了开口笑了，每天作为早餐食用，营养美味。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉400g，酵母5g |
| 【辅料】红枣适量，白砂糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好发面，面粉放入适量清水加入酵母，加入适量糖。放置一个小时即可做成面团 |
 | 2.红枣洗净备用 |
 | 3.分成剂子加入一个红枣 |
 | 4.做成开口笑红枣馒头 |
 | 5.放入蒸锅内醒发20分钟 |
 | 6.凉水开锅后蒸上20分钟，关火后焖5分钟即可 |
 | 7.一道开口笑红枣馒头做好了 |
【开口笑红枣馒头做法小贴士】
| 小贴士和面时加入适量白糖醒发快，做好剂子后放入红枣做成开口笑，醒发放置20分钟，起锅后蒸上20分钟，关火后焖5分钟即可。 |
