又是一道巧克力与杏仁的完美结合哟,这款小零食的口感朵儿觉得好吃的无法用言语来形容啦!一抹清新的阳光从窗外投射进来,酥松的口感,唇齿间弥漫着杏仁的香气,伴随着如此惬意的心情度过那漫长的下午后时光...真的很享受呢... |
【食材与调料】
【主料】低精面粉100g,杏仁粉50g |
【辅料】黄油适量,盐1g,红糖适量,泡打粉3g,小苏打1g,鸡蛋液适量,牛奶适量,巧克力炼乳适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.鸡蛋打散 |
![]() | 2.牛奶中加入巧克力炼乳 |
![]() | 3.所有液体混合 |
![]() | 4.所有粉类过筛 |
![]() | 5.加入红糖 |
![]() | 6.加入黄油 |
![]() | 7.搓成雪花状 |
![]() | 8.干湿混合 |
![]() | 9.拌匀 |
![]() | 10.抓揉成团 |
![]() | 11.取出面团,将面团整理成面片,用模具压出形状 |
![]() | 12.放入烤盘,180度,15分钟即可 |
【可可杏仁塔酥做法小贴士】
朵儿提示:因加入了巧克力上色的时候亲们要格外注意呢...当然杏仁也可以换成其它的干果哟,味道也是很不错的呢... |