开胃豆

色香味俱全、一抹绿意胃口好好!

【食材与调料】

【主料】黄豆1000g,猪瘦肉100g
【辅料】小米辣适量,青椒适量,大蒜适量,姜适量,料酒适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量

【制作步骤】
开胃豆 1.备好材料
开胃豆 2.大火将油预热
开胃豆 3.下新鲜黄豆翻炒,炒至略变青黄色即可盛碟备用
开胃豆 4.将蒜蓉、姜、小米辣、青椒用油爆香
开胃豆 5.下肉末翻炒
开胃豆 6.将新鲜黄豆倒入翻炒、加少许料酒翻炒!再加入蚝油、盐接着翻炒。最后加一点酱油润色
开胃豆 7.盛碟,大功告成!一抹小清新

【开胃豆做法小贴士】
小贴士将油大火烧热,下新鲜黄豆不断翻炒

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