卡哇伊肉松蛋糕

入口超赞!蛋糕的口感独特,里面的蛋糕是甜的,外面的肉松有点咸味,吃起来甜中略带点咸,一口下去,肉松满满,幸福满满。

【食材与调料】

【主料】蛋黄3个 ,色拉油25g ,牛奶25g ,低筋面粉50g ,白砂糖20g ,鸡蛋白3个 ,白砂糖40g
【辅料】肉松适量,沙拉酱适量

【制作步骤】
卡哇伊肉松蛋糕 1.分别倒入牛奶和色拉油继续搅拌匀

卡哇伊肉松蛋糕 2.蛋黄加20g糖搅拌均匀

卡哇伊肉松蛋糕 3.倒入过筛的低筋面粉搅拌至无颗粒

卡哇伊肉松蛋糕 4.蛋清中加入40g砂糖打发至干性状态

卡哇伊肉松蛋糕 5.将三分之一蛋白霜加入到蛋黄面糊中上下翻拌均匀

卡哇伊肉松蛋糕 6.拌好后再倒入剩下的蛋白霜中拌匀

卡哇伊肉松蛋糕 7.然后将面糊放入裱花袋中,挤成小块

卡哇伊肉松蛋糕 8.放入预热好的烤箱,上火150度,下火120度,烤16分钟

卡哇伊肉松蛋糕 9.出炉后将蛋糕撕下来,待凉,切两半,中间夹上沙拉酱
卡哇伊肉松蛋糕 10.在表面撒一些肉松即可

【卡哇伊肉松蛋糕做法小贴士】
小贴士。

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