酷小子蛋糕

转印一直想做,但一直不太敢尝试,之前有试过一个,做得不是很理想,所以有点。。。这次好姐妹儿子过生日,又想试做一款,从哪跌倒就从哪爬起嘛,越是不太好做成功的越是要多练习吧,只是就怕送人拿不出手,哈哈,经过无数次的纠结,还是又做了一次,其实一开始觉得也还可以吧,呵呵,可后来最后个点精的时候,把脸部色调得太过了,发到群里群友们实话实说了,我就更觉得拿不出手了,可那两天就全拼这个蛋糕了,也没买其他礼物,最后还是硬着头皮送出去了,现也硬着头皮来发贴了,哈哈,好的、理想的要晒,不理想的更好晒。。。

【食材与调料】

【主料】低粉85g,糖90g,蛋4个
【辅料】油40g,盐适量,白醋2滴,牛奶40g,色素适量,淡奶500g,糖40g,黑巧克力适量,水果粒适量,白巧克力适量

【制作步骤】
酷小子蛋糕 1.戚风蛋糕做好晾凉,淡奶加糖打发
酷小子蛋糕 2.蛋糕片成两片,一层蛋糕一层奶油
酷小子蛋糕 3.撒上木瓜和火龙果粒
酷小子蛋糕 4.盖上另一片蛋糕
酷小子蛋糕 5.表面及四周抹上奶油
酷小子蛋糕 6.融化一些白巧铺在盘中,凝固后用小勺刮屑,用刮刀沿蛋糕边贴上
酷小子蛋糕 7.白巧融化调上自己喜欢的色,在事先准备好的油纸上画上想要的图案,并用融化的黑巧勾线条,然后填满各色巧克力液,等变干就可用了
酷小子蛋糕 8.撕下变干的酷小子,贴在蛋糕所需位置
酷小子蛋糕 9.表面再画些爱心,大功告成了

【酷小子蛋糕做法小贴士】
小贴士1、戚风蛋糕做法、淡奶加糖打发
2、白巧融化,一部分刮屑,一部分调色勾人物
3、人物做好后变干贴于蛋糕表面
4、蛋糕表面再稍装饰一下,OK

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