烙薄饼

这个饼做起来方便快捷,平时揉块面团放到冰箱里,什么时候想吃了,擀一擀,烙一烙,几分钟就可以完成,十分快简单。

【食材与调料】

【主料】普通面粉200g
【辅料】沸水50g,盐1g

【制作步骤】
烙薄饼 1.面沸水冲进面粉里,揉成团,盖上湿布醒半个小时以上
烙薄饼 2.取出醒好的面团,搓成圆柱
烙薄饼 3.平均分成几个小剂子,醒十分钟
烙薄饼 4.分别把每个小剂子擀成圆形,尽量擀薄
烙薄饼 5.放入不加油的平底锅中烙熟
烙薄饼 6.把所有面团都烙完,装入盘中即可

【烙薄饼做法小贴士】
小贴士面粉可用部分全麦或杂粮粉代替

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