| 萝卜在我国民间素有“小人参”的美称。萝卜中含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸，食入人体后可洁净血液和皮肤，同时还能降低胆固醇，有利于血管弹性的维持。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客。 |
【食材与调料】
【主料】中筋面粉500g，萝卜800g，粉条80g，虾皮100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1段，姜3片，胡椒粉适量，味精适量，一品鲜适量，蚝油1勺 |
【制作步骤】
 | 1.粉条用温水泡软备用 |
 | 2.面粉加适量水和成光滑面团 |
 | 3.萝卜擦丝焯水 |
 | 4.泡软的粉条切碎 |
 | 5.萝卜过凉水挤出水份再剁碎 |
 | 6.把剁好的萝卜加入粉条碎里，再加入虾皮 |
 | 7.加葱、姜、盐、胡椒粉、味精、耗油、一品鲜、色拉油，朝一个方向搅拌均匀 |
 | 8.把醒好的面团再搓揉，分成小剂子 |
 | 9.用手压成小圆饼，擀成包子的皮 |
 | 10.在饼皮中间包上馅 |
 | 11.收口，包成包子形 |
 | 12.包好所有包子 |
 | 13.放入蒸锅大火蒸至锅开再继续加热12~15分钟 |
 | 14.此时不要立即打开锅，10分钟之后再打开锅取 |
 | 15.看看里面的馅料，很有食欲吧 |
【萝卜粉条包子做法小贴士】
| 小贴士萝卜要先焯一下水，去除辣气 虾皮中含盐量高，盐要适量少放 粉条泡软加入馅料里口感很Q |
