| 之前的二十几年，对于海带并没有什么特别的感情，顶多，就是夏天做个冬瓜海带汤，很久不吃，也不会特别想。爱上它是始于怀孕，怀孕的女人口味会变得很奇怪，一种说法是体内缺什么，身体就会想吃什么，另一种说法是肚里的孩子喜欢这些食物，不知道哪一种说法更合理些，但是我却疯狂地迷恋上了海带，只要闻到海带的味道，口水就差要流下来了，特别喜欢的就是凉拌的，清爽又美味，现在，儿子也特别喜欢，这个菜在我家餐桌上的出现率相当高。 |
【食材与调料】
| 【主料】海带200g，胡萝卜20g |
| 【辅料】橄榄油适量，盐适量，凉拌酱油适量，味精适量，蒜末适量 |
【制作步骤】
 | 1.海带泡发后、洗净 |
 | 2.将海带切成细丝 |
 | 3.锅中烧开水，将海带丝倒入氽烫 |
 | 4.煮约3、5分钟，捞出 |
 | 5.取一大一点的碗，将海带丝沥水后倒入碗中 |
 | 6.胡萝卜洗净刨丝 |
 | 7.加入适量凉拌酱油或蒸鱼豉油 |
 | 8.加少许盐 |
 | 9.加少许味精 |
 | 10.加入一匙橄榄油 |
 | 11.加入蒜末 拌匀装盘即可 |
【凉拌海带丝做法小贴士】
| 1、海带选择肉厚一点的 2、也可将蒜末用油煸出香味，连油一块凉拌 |
