| 今天买了2根胡萝卜和一些香菜，家里有蒜，所以做了这道凉拌胡萝卜，本打算胡萝卜丝不焯水，但觉得那样口感会不太好就焯了下水，果然好吃，味道很好哦 |
【食材与调料】
| 【主料】胡萝卜1根 |
| 【辅料】盐半勺，鸡精1勺，醋适量，香油适量，蒜3瓣，香菜20g |
【制作步骤】
 | 1.所需食材，胡萝卜、香菜、蒜、醋、香油、盐、鸡精 |
 | 2.将胡萝卜洗净切丝 |
 | 3.将香菜切成末 |
 | 4.将蒜切成蒜末 |
 | 5.锅里放入水烧开，将切好的胡萝卜丝放在热水里焯一下 |
 | 6.将焯好的胡萝卜丝和切好的香菜末、蒜末放在器皿中 |
 | 7.放入半匙盐、1匙鸡精、醋适量、香油适量 |
 | 8.拌匀 |
 | 9.装盘，完成 |
【凉拌胡萝卜丝做法小贴士】
| 胡萝卜最好是焯一下那样口感会比生吃好很多 |
