凉拌红萝卜丝

这是从婆婆家拿回来的红萝卜,话说我娘家是潍坊的,那里的潍县萝卜可是出了名的,潍县萝卜估计大家都吃过或见过的吧,以前我还从没见过这种红萝卜,结婚后才知道婆婆那里没有种青萝卜的,全部是这样红皮的大萝卜,可见地域不同饮食还是有差异的。

【食材与调料】
【主料】红萝卜200g
【辅料】香油适量,味极鲜适量,盐适量

【制作步骤】
凉拌红萝卜丝 1.红萝卜半根,约200g,这萝卜够大的,看我拍的图怎么看怎么像一截红薯。O(∩_∩)O哈!
凉拌红萝卜丝 2.用刨丝器将萝卜刨成细丝。
凉拌红萝卜丝 3.放入适量盐,鸡精和味极鲜。
凉拌红萝卜丝 4.点几滴香油。
凉拌红萝卜丝 5.搅拌均匀即可盛盘。

【凉拌红萝卜丝做法小贴士】
很清口的一道凉拌菜,如果您的刀工够好,还是自己切丝的好,那样口感会更加不错。

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