凉拌黑木耳,凉拌黑木耳的做法 - 阳康菜谱网凉拌黑木耳做法大全

凉拌黑木耳

【食材与调料】

【主料】黑木耳300g

【辅料】蒜3粒，葱花适量，花椒粒适量，小米椒2个

【制作步骤】

	1.新鲜黑木耳洗净后备用
	2.准备调料碗：适量生抽，盐，醋，小米椒拌匀
	3.黑木耳焯水，大约二分钟左右。捞出过凉，沥水备用。
	4.热油，小火，放入花椒粒小火煎出香味。即可关火去花椒粒。
	5.热油浇在黑木耳上，拌匀即可。
	6.夏日必备凉拌菜之一
	7.开胃下饭。

【凉拌黑木耳做法小贴士】

小贴士无

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改良版四喜烤麸

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！四喜烤麸属于苏菜，在我们这一带非常盛行，但是，做的最好最考究的，还是上海。上海的四喜烤麸用料讲究，调料多样，所以口感丰富多样，味道浓郁，很诱人。四喜烤麸是全素菜，素菜要做的好吃，总是要下些工夫的。今天做的四喜烤麸，少了竹笋，黄花菜等配料，调料里增加了香醋，味道有些咸，有些甜，有些酸，有些香，非常下饭。所以就叫；改良版四喜烤麸吧。