| 很多人喜欢吃火锅，但饭店的火锅浓汤，有的是勾兑的哦，菜也没有自己弄的干净，自己做不但卫生健康，还省钱哦，所以我自己做了营养清汤火锅。 |
【食材与调料】
【主料】羊肉1000g |
| 【辅料】大料2个，盐2勺，土豆2个，白菜300g，白萝卜300g，豆腐300g，金针菇300g，木耳300g，毛肚300g，麻将料1碗，大葱1段，姜3片，茼蒿300g，莲藕300g |
【制作步骤】
 | 1.茼蒿洗干净 |
 | 2.备用 |
 | 3.白菜洗干净 |
 | 4.备用 |
 | 5.土豆莲藕去皮 |
 | 6.切片备用 |
 | 7.切片备用 |
 | 8.金针菇洗干净 |
 | 9.毛肚洗干净 |
 | 10.调制小料 |
 | 11.加入酱豆腐 |
 | 12.加香菜末 |
 | 13.准备豆腐 |
 | 14.切片 |
 | 15.葱姜切好 |
 | 16.放入清汤加入大料 |
 | 17.各种菜和羊肉准备好 |
 | 18.可以开始火锅 非常好吃 |
【老北京清汤火锅做法小贴士】
| 小贴士第一遍汤留着涮火锅的过程中添汤用，比加清水要香 |
