萝卜牛腩煲

喜欢吃牛肉,牛肉吃不腻、不长胖。

【食材与调料】
【主料】牛腩1000g,萝卜500g
【辅料】酱油适量,盐适量,黄糖适量,姜适量,料酒适量

【制作步骤】
萝卜牛腩煲 1.牛腩洗净切块灼水
萝卜牛腩煲 2.放入姜和料酒下锅炒干
萝卜牛腩煲 3.和切成块的萝卜一起放入砂锅内加糖、盐、酱油、料酒、清水两碗,猛火炖至水开。
萝卜牛腩煲 4.转为小火炖半小时左右至水干即可(期间要时不时翻动)。

【萝卜牛腩煲做法小贴士】
灼水后的牛肉要加料酒炒干才不会有骚味。

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