| 每次做这道凉拌皮蛋，一上桌几乎哄抢一空，可见受欢迎程度。而且是0难度哦，赶紧试试吧！ |
【食材与调料】
【主料】皮蛋3个 |
| 【辅料】生抽1汤匙，香醋2/1汤匙，白糖2g，白芝麻少许，蒜2瓣，葱少许，红甜椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.材料准备好 |
 | 2.皮蛋洗净，剥去外壳，刀沾点水将其切成小块 |
 | 3.淋上1汤匙生抽、1/2汤匙香醋、并撒上少许白糖 |
 | 4.随后将葱、红甜椒、蒜切丁 |
 | 5.锅里热油，依次爆香蒜、红甜椒和葱 |
 | 6.随后淋在皮蛋上 |
 | 7.撒上少许白芝麻就可以开吃啦 |
【凉拌皮蛋做法小贴士】
| 小贴士因为上火，不太能吃辣，所以用的红甜椒，能吃辣的朋友的可以用小米椒、剁椒等，更有风味哦 |
