| 我家常吃芹菜，但是每次的芹菜叶都弃之不用，后来在单位食堂吃到了凉拌的芹菜叶，味道可以接受，百度一下芹菜叶的营养价值也很高，高于芹菜茎，而且还有防癌作用。把芹菜叶洗净用滚水焯一下，清香味扑鼻而来，用香油、香醋、辣椒油拌一下，特别好吃的小菜就成了！ |
【食材与调料】
【主料】芹菜叶200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，香醋适量，香油适量，味精适量，白糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.芹菜叶择下洗净 |
 | 2.用开水烫一下 |
 | 3.用清水泡一下 |
 | 4.捞出控干 |
 | 5.放入适量的盐 |
 | 6.放入适量的香油 |
 | 7.放入适量的醋 |
 | 8.放入适量的花椒油 |
 | 9.加入适量白糖 |
 | 10.搅拌一下 |
 | 11.放入几颗熟花生 |
【凉拌芹菜叶做法小贴士】
| 小贴士芹菜叶烫的时间要短。 |
