萝卜丝鲫鱼汤,萝卜丝鲫鱼汤的做法 - 阳康菜谱网萝卜丝鲫鱼汤做法大全

鲫鱼萝卜丝汤可谓是最平民的大补汤。鲫鱼经过煎制，小火慢慢煮成奶白色。浓郁鲜美，配上爽脆的萝卜丝，真是温暖人心。

【食材与调料】

【主料】鲫鱼1条，萝卜半个

【辅料】大葱1节，姜3片，香菜少许

【制作步骤】

	1.原料图。
	2.鲫鱼洗净用厨房纸擦干，葱、姜切丝。
	3.锅里放油，把鲫鱼煎一下，盛出。
	4.剩余的油煸炒葱、姜出香味。
	5.兑热水，把鲫鱼放进去。
	6.炖成奶白色，调入盐、白胡椒。
	7.放入萝卜丝煮开即可。

【萝卜丝鲫鱼汤做法小贴士】

1.鲫鱼一定要擦干水分再煎，而且一定要煎一下，才会有奶白色。
2.兑水要兑热水，比较容易变奶白的。
3.萝卜丝换成豆腐就是鲫鱼豆腐汤也很好喝，什么都不放也可以。

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韩式金针豆腐酱汤

韩国人的汤在餐桌上占据着主要的地位，没有菜都要有汤，只要有一个酱汤，就可以美美的吃上一顿。其实我觉得韩国的汤是再简单不过，主要靠大酱或者辣椒酱来提味，加入蔬菜或者肉类，无需多少技术含量，就可以做出一锅鲜美的汤。算是一种快手羹汤，其实最适合上班族或者懒人一族，家里只要备上一盒大酱和辣椒酱，随时都可以做出一锅鲜美的汤，有汤有菜搭配米饭绝对的下饭舒适。