| 炎炎夏日，一道可口而清香的凉拌秋葵，让人食欲大增！而且还有很多养生功效！ |
【食材与调料】
【主料】秋葵适量 |
| 【辅料】蒜蓉适量，味极鲜酱油适量，香菜适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.1.先在锅中烧可以淹没秋葵的水，水滚后，将适量的秋葵（完整的）洗净后，放入锅中焯水，煮熟后放入凉水中冷却。 |
| 2.2.可以利用焯水的时间，准备好香菜，葱花和蒜蓉，根据自己的口味适量添加，在将所有的辅味料用小半碗酱油混匀在一起（如果喜欢吃醋，可放入一点醋），备用。 |
| 3.3.将冷却后的秋葵去蒂，并分切两半，摆盘，浇上料汁即可。 |
| 4.4.如果喜欢吃熟的蒜，可以在上面在浇上一层热油，更是香气扑鼻。 |
【凉拌蒜蓉秋葵做法小贴士】
| 小贴士秋葵洗尽后直接在锅里焯水，煮熟后倒入凉水中冷却，在将其蒂去除，然后在切成两半，放入盘中。 |
