南瓜玫瑰花卷

昨天七夕,一大清早起床就是为了做这个玫瑰花.本来想买草莓粉来做成粉红色的,可能买不到,又打算换成紫薯做成紫色的,可能做出来颜色一点都不紫,好吧,在种种失败的情况下,临时换成南瓜,七夕节就这样,烂漫的做完了

【食材与调料】

【主料】南瓜200g,面粉300g,酵母3g
【辅料】白糖适量

【制作步骤】
南瓜玫瑰花卷 1.准备的材料有:南瓜200g,面粉300g,酵母3g,白糖适量(我一着急没有拍照) 首先先把南瓜切片,放入蒸锅中蒸10分钟
南瓜玫瑰花卷 2.蒸熟后趁热倒入适量的白砂糖压成泥
南瓜玫瑰花卷 3.准备面粉300g,放入3g酵母
南瓜玫瑰花卷 4.把南瓜泥倒入面粉中
南瓜玫瑰花卷 5.把面粉搅拌成雪花状(如果觉得南瓜泥不够可以添加水)
南瓜玫瑰花卷 6.揉成光滑的面团,静置在温暖处
南瓜玫瑰花卷 7.等面团发成两倍大就可以做玫瑰花了
南瓜玫瑰花卷 8.把发成两倍大的面团充分的揉搓出气泡,然后分成等量的小挤子
南瓜玫瑰花卷 9.把面团擀成圆片,把五片叠成一排
南瓜玫瑰花卷 10.用刀背在中间压一条痕
南瓜玫瑰花卷 11.再把面片从左到右卷起来(按图10的摆放才是从左到右) 最后用竹签从中间压断,分成两朵玫瑰
南瓜玫瑰花卷 12.把玫瑰花全部做好后放入蒸锅中再次醒发30分钟
南瓜玫瑰花卷 13.30分钟后就可以上锅蒸8分钟即可
南瓜玫瑰花卷 14.完成

【南瓜玫瑰花卷做法小贴士】
小贴士1.蒸玫瑰花的时候必须等水开才开放入锅中蒸
2.蒸好后不要马上打开盖子,在锅里焖3分钟这样才打开为好

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