| 1. 黄鱼含有丰富的蛋白质、矿物质和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄鱼会收到很好的食疗效果； 2. 黄鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。3.萝卜体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病. |
【食材与调料】
| 【主料】小黄鱼250g，萝卜200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，姜适量，葱适量，胡椒粉适量，淀粉适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.白萝卜去皮洗净。 |
 | 2.切成细丝待用。 |
 | 3.小黄鱼去磷去鳃去肚，洗净. |
 | 4.在鱼的两面拍上淀粉. |
 | 5.放油两面煎透 |
 | 6.放入萝卜丝 |
 | 7.放入适量开水 |
 | 8.加料酒，姜片，葱结，大火煮15分钟. |
 | 9.加盐.加胡椒粉. |
 | 10.放入枸杞煮开 |
 | 11.放些葱花即可 |
【萝卜丝小黄鱼汤做法小贴士】
| 不宜食用萝卜者：萝卜为寒凉蔬菜，阴胜偏寒体质者、脾胃虚寒者不宜多食。胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者少食萝卜。服用人参、西洋参时不要同时持萝卜，以免药效相反，起不到补益作用. |
