蒜香骨,蒜香骨的做法 - 阳康菜谱网蒜香骨做法大全

外面吃过的一道挺香的菜，大人小孩都喜欢吃。

【食材与调料】

【主料】排骨两根

【辅料】蒜9颗，鸡蛋1个，盐适量，油500ml

【制作步骤】

	1.排骨去掉两端大骨砍成一寸长左右用温水洗净
	2.放入蒜蓉，盐，鸡蛋腌制（我一般上午腌到下午）
	3.锅内油大火烧至起泡
	4.夹入腌好的排骨，炸二十分钟左右（中火保持油温）调小火再炸五分钟左右至金黄即可

【蒜香骨做法小贴士】

小贴士炸之前也可以沾些酥炸粉

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土豆炖排骨

土豆，别名马铃薯、山芋、山药蛋、地蛋、洋芋。可做多种菜肴，也可代粮食、副食，同面粉配合制作点心、糕饼或酿酒用。土豆性微寒，味甘，入胃、肠二经。土豆淀粉在体内被缓缓吸收，不会导致血糖过高，可用作糖尿病患者的食疗。土豆所含的粗纤维，有促进肠胃蠕动和预防血液胆固醇增高。土豆低热能、高蛋白、含有多种维生素和微量元素的食品，是理想的减肥食品。中医认为，土豆性平味甘，具有和胃调中、益气健脾、强身益肾、消炎、活血消肿等功效，可辅助治疗消化不良、习惯性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、关节疼痛、皮肤湿疹等。土豆对消化不良的治疗有