| 土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。 |
【食材与调料】
【主料】土豆1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，大葱适量，鸡精适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆洗净备用 |
 | 2.土豆切成丝用盐水泡一泡 |
 | 3.锅里加水烧开 |
 | 4.下入土豆丝焯熟 |
 | 5.捞出来 |
 | 6.沥干水分 |
 | 7.大葱切碎 |
 | 8.沥干水分的土豆丝加入调料和葱花 |
 | 9.搅拌好就可以吃了 |
【凉拌土豆丝做法小贴士】
| 小贴士焯水的时候火候不用太大 |
