| 老板鱼，学名孔鳐，生长在近海底层，肉质鲜美，这道菜是用干老板鱼做的，味道很不错。 |
【食材与调料】
【主料】干老板鱼半条，大葱2棵 |
| 【辅料】味极鲜酱油适量，醋适量，蚝油适量 |
【制作步骤】
 | 1.干老板鱼用清水浸泡，泡软后洗净，上锅蒸熟。 |
 | 2.葱切丝。 |
 | 3.将蒸熟的老板鱼去骨，肉撕成条。 |
 | 4.鱼肉条，葱放入盆里。 |
 | 5.加入醋。 |
 | 6.加入味极鲜酱油。 |
 | 7.加入耗油拌匀装盘。 |
【老板鱼拌葱做法小贴士】
| 小贴士简单易做。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【老板鱼拌葱做法小贴士】
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