| 芦笋，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称，富含多种氨基酸、蛋白质和维生素，它的营养含量高于一般的水果和蔬菜，具有调节机体代谢，可提高身体免疫力。 |
【食材与调料】
【主料】腊肠200克 |
| 【辅料】美极鲜味汁适量，精盐3克 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.芦笋洗干净切段 |
 | 3.腊肠斜刀切片 |
 | 4.芦笋入沸水中焯烫，变绿后捞出过一下冷水 |
 | 5.锅内放适量油，放入腊肠翻炒 |
 | 6.放入芦笋 |
 | 7.炒均匀后放精盐、美极鲜味汁 |
 | 8.翻炒均匀入味后，即可装盘 |
【腊肠炒芦笋做法小贴士】
| 小贴士1、腊肠中有盐度，所以炒菜时精盐要比平时炒菜少一些 2、芦笋先焯烫，可以减少炒制的时间，也可以保持芦笋的翠绿颜色，让成品更漂亮 |
