辣炒蛤蜊

最后放盐。

【食材与调料】

【主料】蛤蜊一斤
【辅料】干红辣椒三个,青辣椒一个,葱半根

【制作步骤】
辣炒蛤蜊 1.反复冲洗蛤蜊
辣炒蛤蜊 2.切好
辣炒蛤蜊 3.不用很多的油,辣椒爆香,,把蛤蜊一股脑倒进去,立马盖锅盖,带着锅盖晃晃锅,看到口开的差不多,把辣椒葱盐放进,翻炒一下,不要太大劲(肉会从壳里掉出来)。出锅欧了

【辣炒蛤蜊做法小贴士】
小贴士不要放水,新鲜的蛤蜊会出水

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