| 1.胡萝卜不要跟土豆一起倒入，先炒土豆至七分熟样再放胡萝卜2.切胡萝卜先从边缘切掉点，在切片切丝 |
【食材与调料】
【主料】胡萝卜两根，土豆一个，青椒两个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，红椒10个，醋适量，肉味王调料适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料如图 |
 | 2.切胡萝卜技巧，边缘切掉 |
 | 3.再切片 |
 | 4.再切丝。 土豆去皮洗净切片再切丝 青椒切丝 红椒切段 姜切丝 |
 | 5.炒锅洗净烧热倒入适量油，再将土豆丝放入翻炒 |
 | 6.放入青椒丝，姜丝，红椒一起翻炒 |
 | 7.待土豆炒至三分熟放入适量盐 继续翻炒至七分熟 接着将胡萝卜丝倒入翻炒一分钟左右 放入适量调料与鸡精翻炒几下即可 |
【辣炒土豆萝卜丝做法小贴士】
