| 绿豆又叫青小豆，因其颜色青绿而得名。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“食中佳品，济世之食谷”之说。糯米又叫江米，是大米的一种，常被用来包粽子或熬粥。中医认为，其味甘、性温，能够补养人体正气，吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用，最适合在冬天食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】绿豆100g，大米150g，糯米150g |
| 【辅料】水适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料 |
 | 2.混在一起加水 |
 | 3.关盖压制，保温保压10分钟 |
 | 4.煮好 |
 | 5.盛碗 |
【绿豆糯米粥做法小贴士】
| 粥绸饭香 |
