| 自己动手烘焙本身图的就是一感觉和体验，还在乎啥精确不精确，完美不完美！所以今个放下包袱，轻装上阵， |
【食材与调料】
| 【主料】鸡蛋100g，牛奶150g，白糖450g，高筋面粉400g，黄油50g |
| 【辅料】酵母适量，盐适量 |
【制作步骤】
| 1.鸡蛋、牛奶、白糖、酵母、盐、高筋面粉混合均匀，揉成光滑的面团； | 2.加黄油再次揉匀； | 3.加盖保鲜膜放温暖处发酵； | 4.发酵至两倍大，取出分割成等量面团静置10分钟； | 5.把面团擀成椭圆形，自一边卷起成筒状，排入土司模具； | 6.蒸锅内放温水，把土司隔水放置，盖盖再次饧发； | 7.待饧发至6分满，置入预热后得烤箱，180度上下25分钟。 |
【裂缝土司做法小贴士】
| 自己动手烘焙本身图的就是一感觉和体验 |
