| 上次做的虎皮鹌鹑蛋挺受大伙欢迎，在市场里见到鹌鹑蛋又买了一些，刚好家里有一瓶刚开封的老干妈，用它来炒虎皮鹌鹑蛋味道也不错。 |
【食材与调料】
| 【主料】鹌鹑蛋150g |
| 【辅料】油适量，蒜适量，葱适量，酱油适量，老干妈适量 |
【制作步骤】
 | 1.鹌鹑蛋先用凉水煮开 |
 | 2.煮好的鹌鹑蛋去壳洗净备用 |
 | 3.锅里下油烧到八成热将鹌鹑蛋倒进去炸至表面金黄色捞起备用 |
 | 4.锅里淋油下蒜末爆香加入老干妈 |
 | 5.将虎皮鹌鹑蛋倒进去炒 |
 | 6.加入少许酱油继续翻炒一下 |
 | 7.最后洒上葱花即可 |
【老干妈炒虎皮鹌鹑蛋做法小贴士】
| 1、鹌鹑蛋炸到金黄色即可 2、不喜欢葱的味道可以不用葱 |
