| 这款烤猪蹄，口感非常的好吃，而且做法也非常简单，就用了大喜大的辣烤肉酱和耗油，拌匀后腌制，烤后非常Q弹。 |
【食材与调料】
【主料】猪蹄1个 |
| 【辅料】姜适量，盐适量，料酒适量，辣烤肉酱1袋，耗油适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪蹄卖家给切好了，用清水浸泡，清洗干净。 |
 | 2.焯水备用。 |
 | 3.锅内加入适量的水，放入猪蹄，生姜和料酒。 大火烧开，撇去浮沫，转小火慢炖，炖到用筷子可以轻轻戳破但不能太烂（没有嚼头）。 |
 | 4.煮好后捞出。 |
 | 5.盆中加入料酒，盐，耗油一勺，辣烤肉酱1袋，煮好的猪蹄拌匀，腌制入味。 |
 | 6.腌好的猪蹄放在铺好锡纸的烤盘内 |
 | 7.放入预热好的烤箱，中层，175度，烤20分钟左右。 |
 | 8.烤好后取出。 |
【辣酱烤猪蹄做法小贴士】
| 小贴士无 |
