| 我爱吃辣的所以多放了点。 |
【食材与调料】
【主料】茄子500g，辣椒100g |
| 【辅料】葱姜蒜30g，耗油适量，生抽适量，糖适量，鸡精适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块不要太小了。 |
 | 2.辣椒切块、葱切大片、姜蒜切沫。 |
 | 3.茄子块放点面粉拌匀。 |
 | 4.勺内放油烧热下茄子炸。 |
 | 5.炸金黄色捞出备用。 |
 | 6.勺内放油下葱姜爆香。 |
 | 7.下辣椒、生抽、耗油、糖、盐、少量水。 |
 | 8.放入茄块炒匀放鸡精水淀粉香油拌匀出锅。 |
【辣椒烧茄子做法小贴士】
| 小贴士炸茄子的时候沾上面粉炸出来的茄子皮酥省油。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【辣椒烧茄子做法小贴士】
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