| 辣炒鱿鱼是我老公的最爱，每次做鱿鱼的时候都会给我老公单做1条辣炒的，我老公说这道菜很下饭开胃，也很美味，我也爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】鱿鱼1条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，姜适量，一品鲜酱油适量，味精适量，料酒适量，干辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱿鱼去内脏，洗净去头 |
 | 2.放开水里焯一下变白即可 |
 | 3.葱，姜，蒜，辣椒切碎 |
 | 4.鱿鱼切条 |
 | 5.热油放入葱，姜，蒜，辣椒炒 |
 | 6.放入鱿鱼丝翻炒 |
 | 7.放入酱油，料酒，盐，味精翻炒，炒的发红就好了 |
 | 8.出锅了很香，很辣，很下饭的。 |
【辣椒鱿鱼做法小贴士】
| 炒葱姜蒜的时候油温不要太热容易把辣椒炒糊的，那就不好吃了。 |
