| 这款核桃酥可根据个人喜好和手边材料进行变通，可用其它果酱和坚果做出不同的组合，或在造型上自由发挥， |
【食材与调料】
【主料】奶油奶酪230克，黄油110克，低筋面粉370克，蓝莓果酱适量，核桃碎适量，蛋清少许，泡打粉少许，蛋黄2个 |
| 【辅料】细砂糖150克 |
【制作步骤】
 | 1.奶油奶酪和黄油切小块，软化后加入糖， |
 | 2.用电动打蛋器搅打均匀 |
 | 3.在奶酪黄油糊中分次加入蛋黄，搅拌均匀， |
 | 4.然后筛入低粉，泡打粉，用刮刀翻拌至无干粉状态 |
 | 5.用手将其搓揉成均匀的面团 |
 | 6.将面团分成几份，用擀面棍擀成椭圆形，用筷子在面饼上压出一条痕迹 |
 | 7.然后刷上蛋清作粘合剂，用勺子在缝隙中填入果酱，在果酱四周洒上核桃碎，烤箱180度预热，半小时左右至核桃碎微黄未焦即可 |
【蓝莓果酱乳酪核桃酥做法小贴士】
| 小贴士无 |
