老面馒头

老面馒头是老人们传下来的传统做法它容易消化老少皆宜特是胃口不好的人吃了更好。

【食材与调料】

【主料】面粉500克
【辅料】碱面适量

【制作步骤】
1.把面用温水和起来揉成软一点的面团盖盖放在温暖的地方让它发酵。
2.等面发到胀起来,能闻到酸味了就可以蒸了。
3.根据面粉的量放碱,先一点点加碱水揉,揉到闻着没酸味了就可以蒸了大火蒸十五分钟就行了。

【老面馒头做法小贴士】
小贴士面要发的闻到酸味,膨松蒸出来才好吃??。

本文来自热心网友【米唐米唐】,本站管理员收集整理发布,如若转载,请注明出处!!

0
米唐米唐 米唐米唐
加入收藏 (0)
上一篇 03-31
下一篇 03-31

相关推荐

  • 胶东小面点

    生于胶东,得益于妈妈是一个爱给孩子做小吃的好妈妈,经常给做点小面食,带到学校里分享。这个小点心叫棋子子,其实有点像小面包,但口感是扎实的,因为没有二次发酵。鸡蛋味浓郁因为放了鸡蛋,中式面点对面粉没有要求,不用称,直接和到合适的程序即可了,这款肯定是没有面包软,但是很好吃蛋香十足。

    2025-01-03 16:00:01
    432
  • 芽菜肉包

    皮薄、馅香的芽菜肉包。简直不要太好吃~

    2025-01-03 14:30:01
    331
  • 香煎鸡蛋簿脆饼

    晚上肚子饿,家里又没东西,就找了点面粉加入个鸡蛋煎簿饼吃了

    2025-01-03 12:45:02
    471
  • 大肉包

    【食材与调料】【主料】面粉750g,五花肉500g 【辅料】盐适量,酱油适量,油适量,酵母10g 【制作步骤】 1.温水将酵母化开,加入面粉中,面粉中掺入了打豆浆过滤后的豆渣,半碗左右。揉成光滑的柔软面团。置于温暖处发酵。 2.3小时后,面团发至2倍大,中间成蜂窝状就发好了。

    2025-01-03 06:45:01
    364

联系站长

在线咨询: QQ交谈

邮件:395188@qq.com

休息时间:周一至周五.节假日工作!!

关注微信