| 一直很喜欢吃，上次去上海点了一份，12块钱呢，而且只有9段，很是烧钱哇，所以从上海回来就琢磨着自己做一份。但是呢，用的蓝莓酱不同吧，所以味道还是欠缺一点。 |
【食材与调料】
| 【主料】山药1根 |
| 【辅料】蓝莓酱适量，水少许，冰糖少许 |
【制作步骤】
 | 1.山药一根，就小小的一根，5块5毛呢。小贵。 |
 | 2.切小块，放电饭锅蒸架上蒸。 |
 | 3.水沸腾后10分钟差不多了。可以用筷子或者什么的戳一下，烂不烂，不烂就继续。 |
 | 4.用勺子小块小块的压成泥 |
 | 5.蓝莓酱加冰糖加水，放在蒸架上，隔水融化。 |
 | 6.用煎蛋模具整个形状。哈哈。 |
 | 7.把蓝莓汁浇在上面，当然等蓝莓汁凉透。 |
【蓝莓山药做法小贴士】
| 蓝莓压泥，可以小块小块的压。 |
