腊肉炒泡菜,腊肉炒泡菜的做法 - 阳康菜谱网腊肉炒泡菜做法大全

公公虽然很早就离开了家乡四川，但是依然很怀念家乡菜，米酒，泡菜，腊味，等等。泡菜与腊肠一起炒，有种别样的风味。

【食材与调料】

【主料】腊肉70g，四川泡菜200g

【辅料】油适量，蒜适量

【制作步骤】

	1.从泡菜坛中捞一些泡菜，豇豆角，胡萝卜和洋白菜，用水冲一下，
	2.泡菜都切成小丁
	3.腊肉切小薄片，蒜切碎，
	4.锅中倒油，放蒜炒香，
	5.再放腊肠片炒至变色，
	6.倒入泡菜丁，炒几分钟取可出锅。

【腊肉炒泡菜做法小贴士】

泡菜腊肉都有盐味，不用再另外加盐了。

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改良版四喜烤麸

严禁”伊秀美食库“私自转菜谱！四喜烤麸属于苏菜，在我们这一带非常盛行，但是，做的最好最考究的，还是上海。上海的四喜烤麸用料讲究，调料多样，所以口感丰富多样，味道浓郁，很诱人。四喜烤麸是全素菜，素菜要做的好吃，总是要下些工夫的。今天做的四喜烤麸，少了竹笋，黄花菜等配料，调料里增加了香醋，味道有些咸，有些甜，有些酸，有些香，非常下饭。所以就叫；改良版四喜烤麸吧。