炸咯吱,炸咯吱的做法 - 阳康菜谱网炸咯吱做法大全

咯吱是一种绿豆面做成的食品，经油炸后蘸小料食用。现在这种美食也很少有地方那个卖了，今天回家老爸正好买了一些，炸来吃啦。

【食材与调料】

【主料】生咯吱500g

【辅料】油适量，大蒜适量，生抽适量，凉开水适量

【制作步骤】

	1.生咯吱切成小块
	2.生抽加蒜泥调成汁，再加少许凉开水
	3.锅里面放油，将咯吱放入
	4.一面煎熟后翻面
	5.两面煎熟后盛出
	6.蘸着蒜汁吃很好吃

【炸咯吱做法小贴士】

咯吱一定要趁热吃，佐以蒜汁最美味

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香菇葫芦鸡

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