【食材与调料】
【主料】糯米粉100g,莲蓉80g |
【辅料】椰丝20g |
【制作步骤】
1.材料需要糯米粉,莲蓉,椰丝备齐。 | 2.糯米粉需要加入刚开的热水,不要下太多。搅拌均匀。 | 3.糯米粉搓成团,软硬刚好。 | 4.莲蓉分小粒,待用。 | 5.糯米团压成饼,莲蓉,包成“汤圆”状。 | 6.包好的糯米糍。 |
![]() | 7.下锅蒸10分钟。 | 8.蒸好的糯米糍。 | 9.放在椰丝里面混在一起,表面有层椰丝。 | 10.最好的作品完成了。 |
【莲蓉糯米糍做法小贴士】
小贴士糯米粉应用开水冲下去,搅拌均匀。蒸起来的糯米糍应该快点放在椰丝里面混在一起。 |