腊肉香芹炒火腿

芹菜有祛脂降压,养肝,利尿消肿的作用。对临妊娠性及更年期高血压均有效。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触达到预防结肠癌的目的。

【食材与调料】
【主料】腊肉300g,火腿100g
【辅料】油适量,盐适量,芹菜适量,酱油适量,味精适量,十三香适量

【制作步骤】
腊肉香芹炒火腿 1.芹菜,腊肉适量。
腊肉香芹炒火腿 2.腊肉切片。
腊肉香芹炒火腿 3.辣椒切丝,芹菜切段。
腊肉香芹炒火腿 4.火腿切片。
腊肉香芹炒火腿 5.腊肉放进油锅里炒至出油。
腊肉香芹炒火腿 6.放进辣椒丝炒匀。
腊肉香芹炒火腿 7.调入酱油炒匀。
腊肉香芹炒火腿 8.放进芹菜。
腊肉香芹炒火腿 9.调入味精,十三香提鲜。
腊肉香芹炒火腿 10.炒 匀出锅。

【腊肉香芹炒火腿做法小贴士】
腊肉将油煸出,不会油腻。

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