芦笋培根卷

培根的鲜香,配上芦笋清脆的口感~ 嘻嘻,很赞哦~ 而且芦笋本身有清热利尿,降血压,抗癌等功效,对身体很好哦~ 最近调节家庭饮食结构,要多吃蔬菜少吃肉。

【食材与调料】

【主料】芦笋500g,培根200g
【辅料】油适量,盐适量,黑胡椒适量

【制作步骤】
芦笋培根卷 1.芦笋洗净,将根部比较硬的部分切除。
芦笋培根卷 2.锅内放入适量的水,加盐和几滴油,煮沸,放入芦笋焯30秒左右。
芦笋培根卷 3.捞出过冷水,凉透之后捞出沥干水分。
芦笋培根卷 4.培根切两半,将培根卷在四根芦笋上。
芦笋培根卷 5.平底锅放少量的油,待油热,放入芦笋卷煎制,隔一段时间翻一下,使培根各面煎制成金黄。
芦笋培根卷 6.盛出,撒上盐和黑胡椒即可。

【芦笋培根卷做法小贴士】
小贴士焯芦笋的时候加盐和油,以及之后过冷水,可以使芦笋的颜色更加翠绿并且口感清脆.

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