【食材与调料】
【主料】猪脚2斤,八角适量,桂皮适量,香叶适量,麻椒适量,白糖三茶勺 |
【辅料】老抽适量,生抽适量,盐适量, |
【制作步骤】
![]() | 1.把猪脚先煮去血水 |
![]() | 2.准备食材洗净 |
![]() | 3.锅里放入少量清水三勺白糖炒成糖焦色 |
![]() | 4.炒好糖后直接放入猪脚上色后加入所有食材放入清水没过猪脚放入盐按个人口味加盐 |
![]() | 5.煮到水开后放入电饭煲继续煮半个小时 |
![]() | 6.半个小时后装盘,我还加了花生一起卤 |
【卤猪脚做法小贴士】
【主料】猪脚2斤,八角适量,桂皮适量,香叶适量,麻椒适量,白糖三茶勺 |
【辅料】老抽适量,生抽适量,盐适量, |
![]() | 1.把猪脚先煮去血水 |
![]() | 2.准备食材洗净 |
![]() | 3.锅里放入少量清水三勺白糖炒成糖焦色 |
![]() | 4.炒好糖后直接放入猪脚上色后加入所有食材放入清水没过猪脚放入盐按个人口味加盐 |
![]() | 5.煮到水开后放入电饭煲继续煮半个小时 |
![]() | 6.半个小时后装盘,我还加了花生一起卤 |